明治時代になり、世界の食べ物が入ってきた。 その中の一つに「ラーメン」がある。日本の国民食と言われるほど愛されているラーメンだが、ちょっと不思議な外来の食べ物なのだ。 同じく国民食と言...

ワールドカップ盛り上がってますね！ サウジアラビアがアルゼンチンに勝ったし我が日本も、何とドイツに勝ちました!! この2試合は今回のワールドカップを象徴する1戦として語り継がれる事でしょう...

江戸時代、「正座」という言葉がなかったのをご存じだろうか？ 正座という形の座り方はあった。正座という言葉がなかったのだ。 では何と言っていたかというと「かしこまる」「つくばう」などとい...

書店に行くと健康法の本がゴマンとある。中には『～を食べてはいけない』と、脅すようなタイトルのものも多い。 『肉は食べるな』 『ご米を食べてはいけない』 『小麦は食べるな』 『野菜中心は危...

ワールドカップも始まりまして暫くは寝不足になりそうな予感ｗ どうも《男の酒道》執筆者の大野です。 基本的にお酒の話しを書いている訳ですが、たまにはお食事のお話でも書こうかと思っておりま...

明治維新が起こり、文明開化の風が吹き、それまで鎖国していた日本の料理界に新しい海外の食べ物がやってきた。 肉食文化もその一つ。 江戸時代の日本人は、あまり肉を食べなかったが、まったく食...

マジ寒いっす！ 寒さに身体が追いついて無い・・・ どうも《男の酒道》執筆者の大野です。 そろそろ冬を実感してきておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、今回紹介致しますのは《M＆H...

時事通信11月の世論調査によると、岸田内閣支持率は27.7％であったという。一般に内閣支持率は30％を切ると危険水域と言われている。 岸田内閣は、安倍元首相銃撃からの参院選の勝利以外、打つ手...

女優の松原千明さんが亡くなった。死因については、筆者がこの文を書いている時点ではまだ明らかにされていない。 かつて松原さんはうつ病を患っているという報道があり 「私なんか死んだらいい」...

岸田自民党はグダグダぶりを日々見せつけてくれ、ガッカリさせてくれるのだが、代表的野党である立憲民主党も自民党に負けず劣らずの迷走ぶりだ。 夏の参院選であれほど罵倒していた日本維新の会...