函館がニュースになっておりました。大雨の影響で道路が冠水したり川が溢れたり。 なんでも道南では観測史上最高降雨量だったらしく、人的被害が出なかったのが救いです。 うちのお店の被害として...

函館は大分涼しくなりました。・・・早いってｗ 函館と言えば、私の長兄が生前勤めていたＪＲの五稜郭車両所が2023年3月で閉鎖されてしまうと言う寂しいニュースが入ってきました。個人的に残念で...

こんにちは。今年の夏は各地でお祭りが行われたようですね。 函館も規模は縮小しましたが《港まつり》が8月1日～4日の間行われました。 皆イベント行きたかったんでしょうねぇ。。。凄い人の数！ ...

こんにちは。4回目のワクチン接種を拒否した者です。 と言う訳（どういう訳？）で、今回は《水割り》です。 《おいしい水割りの作り方》について考察していこうかと思います。 ウイスキーの水割り...

いつになったらコロナは落ち着くの？ もう飽きた。。。 気を取り直しまして今回は、飲み方の話しに戻します。 【ロック】です。《ロックンロール》でもないし《ドウェイン・ジョンソン》の《ロッ...

今回は、前回からちょっとだけ掘っていきます。 ウイスキーの香りの表現は色々とありますが、基本的にはワインの表現方法をなぞっている感じです。 ただし、お酒の質が違う物なので多少ニュアンス...

さて、今回は《テイスティング》のお話を。 近年のシングルモルトブームで《テイスティンググラス》なるものがバーのグラスに加わりました。 写真の物がそうですが、他の形も色々あります。 共通...

今回は飲み方についてお話しようと思います。 先ずは《ストレート》です。 別の呼び方だと《ニート》と言います。 自宅警備員の事では御座いません。 ストレートは、読んで字のごとく、お酒をその...

飲んでますか？何だかまたコロナが勢いを増しているようですが何とかならないもんですかねぇ。。。 今回ご紹介しますのは【ブッシュミルズ】です。 正式な名称は《The Old Bushmills Distillery》...

北海道なのに湿気が・・・気候が変わって来てますねぇ。 暑くなると血圧が下がるもんで、タイミング悪くお薬が効いてしまうとふらつく事もあり、ちょっとビビったりしますｗ 皆様もお気を付けくだ...